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里芋と鶏肉 小松菜 の煮物☆
by HEMK
里芋が美味しい季節に♬子どもが苦手な小松菜も、これなら美味しく食べてくれます(^^)
コツ、ポイント
里芋が崩れすぎないよう気をつけてくださいね♬鶏はミンチでも塊でも 人参やちくわ、きのこ等も入れたら美味しいです
材料
(4人分)
里芋
1袋
蒟蒻
1枚
鶏ひき肉
100g
小松菜
2束
油揚げ
1枚
白ネギ
1/2本
醤油
大さじ2
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ1
このレシピの生い立ち
里芋の煮物が食べたくて 色々野菜を増やしました(^^)
1.
下準備 里芋はレンジ600w5分加熱後、ひっくり返して3分放置 粗熱が取れたら皮を剥く
2.
蒟蒻はちぎってお湯につけて5分ほどで水ですすぐ アクを取っておく
3.
フライパンに火を通したい鶏肉、里芋、から入れ、残りの材料を入れる 調味料も入れる
4.
蓋をして10分中強火、里芋が崩れないよう混ぜて落とし蓋をして弱火で10分 後は蓋を外して放置 煮汁をとばす
5.
できあがり♡
https://cookpad.com/recipe/7661326
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