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菜の花のわさびマヨネーズ和え
by ぴよのふ
2010.4.8ピックアップレシピ☆4.12話題入り感謝❤わさびの辛みと白味噌の甘みが絶妙です。さっとできる一品。
コツ、ポイント
菜の花をゆでるのは一瞬で! ゆですぎたと思ったときは、盆ザルに上げてうちわであおいで冷まして下さい。 分量は目安なので、お好みで調節してくださいね。
材料
(2人分)
菜の花
1/4把程度
★マヨネーズ(豆乳マヨネーズ)
小さじ2
★わさび(チューブ入り)
2~3㎝
★白味噌
小さじ1
醤油
数滴
ごま
お好みで
このレシピの生い立ち
おつまみ感覚で作ってみました。 わが家では豆乳マヨネーズを使用しています。
1.
菜の花をさっとゆがいて盆ザルに上げて自然に冷ます。 ※水にさらさなくてよい。
2.
★をボウルにあわせて、食べやすく切った菜の花を入れてあえる。
3.
味見して、お好みで醤油数滴で味を調え、器に盛りつけ、お好みでごまをふってできあがり!
4.
2010.4.8 『本日のピックアップレシピ』に掲載されました♪♫ ありがとうございます☆
5.
2010.4.12 話題入り大感謝☆
https://cookpad.com/recipe/766143
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