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ほっき貝ペペロンチーノパスタ
by 赤紫芋介
ひとりご飯は楽チンに! ほっき刺身用の冷凍を使用!
コツ、ポイント
1行程:ニンニク、鷹の爪は焦げやすいので、弱火で。
材料
(1人分)
パスタ
80g
◎オリーブ油(炒め用)
大さじ1
◎にんにく(チューブ)
3g
◎鷹の爪輪切り
約1本分
ほっき貝(刺身用冷凍)
50g
塩、黒胡椒
少々
小ねぎ
適量
エキストラバージンオイル(仕上げ)
約小さじ1
このレシピの生い立ち
このほっき貝は身が大きいので、まだ半分残ってます。 ひとり分は楽チンに限る! 残りは炊き込みご飯しようと思ってます。
1.
◎フライパンに入れてから、点火して弱火で炒める。
2.
パスタを茹でる。 ほっき貝を食べやすい厚さ、大きさに切ったら、炒める。
3.
茹でたパスタを加えて、塩、黒胡椒を振る。
4.
小葱も加える。 炒め合わせて、パスタの茹で汁も加える。
5.
器に盛る。 エキストラバージンオイルを回しかける。
https://cookpad.com/recipe/7661672
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