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りんごジャム♪
by RIE5839
りんごを大きめにカットすると、アップルパイのフィリングとしても使えます^^ その際はシナモンを入れるのをお忘れなく♪
コツ、ポイント
少し甘めの仕上がりになっていますので、材料の分量はりんごの種類やお好みで加減して下さい。 へらで形を崩すだけなので、りんごの食感も多少残ります^^ パンに塗ったり、ジャムパンのフィリングとして使ったり、ヨーグルトにもよく合いますよ♪
材料
(500ml密閉ビン1本分ぐらい)
りんご
3個
グラニュー糖(または砂糖)
100~150g
水
800~900cc
レモン汁
大さじ2~3
このレシピの生い立ち
りんごをたくさんもらったのでジャムを作りました♪その日の気分やりんごの種類によって、材料の分量を加減して自分の味を作ってます^^
1.
皮をむいて8等分したをりんごを5mmぐらいの厚さに切って、お水・グラニュー糖・レモン汁を入れ、灰汁を取りながら煮る。
2.
りんごが柔らかくなってきたら、へらで形を崩しながら煮詰めていく。
3.
水分がこの程度になるまで、焦がさないように煮詰める。
4.
粗熱が取れたら密閉ビンに保存して出来上がりです^^
https://cookpad.com/recipe/766192
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