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簡単!ひと口桜餅苺入り
by cafe kiyo
レンジで簡単に作れます。 パクリとひと口頂ける桜餅です。 苺入りなので、サッパリ何個でも頂けます!
材料
(約10個分)
道明寺粉
100g
上白糖
20g
桜の塩漬け
混ぜ込み用 適宜
桜の塩漬け
飾り10ヶ
こしあん
100g(10g×10個)
このレシピの生い立ち
桜の季節と向かえ、ひと口サイズの桜餅を作ってみました。
1.
〔準備〕飾り用の桜の塩漬けを水につけ塩抜きをする(10分程度)
2.
道明寺粉と水をボールに入れ、レンジで5分、そのまま10分蒸らす。その間に各材料を計量、カットする。
3.
道明寺粉に砂糖と桜の塩漬け(みじん切り)を入れ、濡れた木ベラで混ぜ、20gづつに分ける。
4.
手に水を付けながら、丸め、桜を飾ります。
https://cookpad.com/recipe/766200
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