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シンガポール・チキンライス
by sputnik
鶏肉をご飯と一緒に炊き込むだけの簡単レシピです☆ しょうゆを入れて炊き込むからおこげも作れて美味しいです!
材料
(2人分)
米
1合
鶏胸肉
1/2枚
お好みの野菜
適量
★下味の材料
酒:大さじ1/2、塩:少々
☆たれ
しょうゆ:大さじ1.5、砂糖・酢・ごま油:各大さじ1/2、豆板醤:小さじ1/2
酒
大さじ1
塩
少々
しょうゆ
小さじ1/2~1
このレシピの生い立ち
休日の晩御飯を手抜き且つ美味しく!という思いから生まれました。
1.
鶏肉を(★下味の材料)でもみ込む。 米をといでざるに上げ、30分程度おく。
2.
炊飯器に米、酒、塩、しょうゆを入れて、1合のめもりまで水を入れる。 鶏肉を上にのせ炊き込む。
3.
その間に野菜を切ったり、ゆでたりする。 (野菜は出来るだけ彩りの良いものを用意するとよいです★)
4.
炊き上がったら、鶏肉を食べやすい大きさに切る。 盛付けて、パプリカパウダーと(☆たれ)を振り掛ける。 完成◎
https://cookpad.com/recipe/766217
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