文字サイズ:
小
中
大
印刷する
干し椎茸とドライフルーツの佃煮
by ポポレレ
ほんのりオレンジ風味のご飯のお供です。
コツ、ポイント
煮詰まり過ぎないように、火加減調整して下さい。
材料
干し椎茸
小20ケ
ドライオレンジ
3〜4枚
椎茸戻し汁
300cc
ミリン
大さじ1.5
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ1
このレシピの生い立ち
干し椎茸を沢山もらったので、椎茸が主役のレシピを考えました。
1.
干し椎茸は水に浸して、しっかり戻す。戻し汁はとっておく。ドライオレンジは、1枚を3つか4つに切る。
2.
鍋に椎茸、戻し汁、調味料を入れて、弱めの中火で10分煮て、オレンジを加えて更に10分煮る。
https://cookpad.com/recipe/7662216
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.