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レタス巻き
by naokoyyy
レタスの水分はきれいに拭きとりましょう。
材料
(3本)
米
2合
☆酢
50g
☆砂糖
18g
☆塩
4g
玉子
2個
★しょうゆ
5g
★みりん
5g
★塩
0.5g
★だし汁
40cc
かにかま
1.5本/本
レタス
3枚
マヨネーズ
15g
のり
3枚
このレシピの生い立ち
いつもは買ってしまうことが多いけど、試しに作ってみました。意外と簡単に早くできたので良かったです。
1.
酢・砂糖・塩を混ぜて電子レンジで30秒加熱する
2.
玉子、しょうゆ、みりん、塩、出し汁を混ぜる
3.
出汁はだし1パックを600mlの水に入れ一煮立ちして数時間おいたものです。顆粒を使用する場合塩は無くて良いです。
4.
玉子焼きを作って棒状に切る 完成量は少し多めです。
5.
ご飯を炊いたらすし酢を混ぜ込む
6.
海苔の上にごはんを乗せ水気をきれいに拭きとったレタスを乗せる
7.
かにかま、玉子焼き、マヨネーズを乗せて巻く
8.
ラップにくるんで30分ほど待ってから6等分に切る。
https://cookpad.com/recipe/7662477
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