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離乳食中期〜 枝豆とコーンの豆腐おやき
by りりーらららいふ♪
面倒な豆腐の水切り不要。柔らかくもっちりしてるので、つかみ食べを始めたばかりのお子さんにも食べやすいと思います。
コツ、ポイント
生地が柔らかいので焼いているときすぐに触らない方が良いです。
材料
(4cm大約20個)
裏ごし枝豆
20g
絹豆腐
150g
クリームコーン
大さじ1
片栗粉
大さじ3
このレシピの生い立ち
子どもの好きな枝豆を使ってつかみ食べ料理を作りたかった。
1.
coopのうらごし枝豆を使用しています。電子レンジで30秒ほどあたためて解凍する。
2.
絹豆腐、クリームコーン、片栗粉を加えて混ぜる。(クリームコーンの代わりにフレークタイプでも可。片栗粉を少し減らして。)
3.
フライパンにスプーンで落として成型し、軽く焼き目がつくまで両面を焼く。完成。ラップ+フリーザーバッグで冷凍保存可能です。
https://cookpad.com/recipe/7662663
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