文字サイズ:
小
中
大
印刷する
辛子明太子と白菜のお漬物
by そねばあば
塩を使わない漬物!辛子明太子のピリッとした辛さ、ポッカレモンのさわやかな酸味が良くあいます。 お酒の肴にもどうぞ。
コツ、ポイント
私は漬物器でしましたがボールに入れお皿を2枚くらい置いて重石にしてもいいです。
材料
(2人分)
白菜の葉
3枚
辛子明太子
1腹
ポッカレモン100
大さじ4
このレシピの生い立ち
モニター当選の(ポッカレモン100)を使って作りました。
1.
白菜を立て半分に切り、細くきります。
2.
袋に白菜を入れ、ポッカレモン100の大さじ2を入れを入れよく揉み、しぼっておく。
3.
辛子明太子は8等分に切る。
4.
100均で買った小さな漬物器に、2の搾った白菜、3辛子明太子を交互にのせ最後が白菜になるように置く。
5.
4に残っていたポッカレモン100、大さじ2を全体にかけ、味が馴染めば食べられます。
https://cookpad.com/recipe/766293
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.