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ホクホクコーンポテト
by クックE4HDBZ☆
茹でたじゃがいもに、コーンと調味料を混ぜて食べる料理です。子供にも喜ばれる美味しさです。
コツ、ポイント
•茹で終わって湯切りした後に、つまようじなどで中を刺してみましょう。ホクホクになっていればOKです。 •調味料は塩だと8振り以上、胡椒やカレー粉、コンソメなど、味の濃い調味料は6振りまでをお勧めします。 辛みが苦手な方の配慮もしましょう。
材料
(3人分(写真は1人分))
じゃがいも
中サイズ4個
コーン
お好みの量
調味料いずれか1つ(塩、胡椒、コンソメ、カレー粉など)
2振り以上(コツ·ポイントを参照)
このレシピの生い立ち
作成する前日の朝、茹でいもを食べたことから作ってみたくなり、初めて作りました。
1.
じゃがいもをよく洗って皮をむき、4等分(4/1)ずつに切ります。 (4個を半分の半分になるように切り、計16切れにする)
2.
大きい鍋に1.5L以上の水を入れて、そこにじゃがいも(16切れ)を15分茹でます。
3.
茹で終わったら湯を切り、水分を拭き取ってボウルに移し、棒などで潰します。
4.
よく潰れたら、コーンと調味料を加えてよく混ぜて、できあがり。
https://cookpad.com/recipe/7662954
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