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簡単焼きうどん
by Sasamiのきろく
豆腐で卵のようなフワフワ食感が楽しめる焼きうどんです(^^)
コツ、ポイント
豆腐の水を切りすぎない方が、うどんが蒸されて火が通りやすくなります♪
材料
(1人分)
ごま油
大さじ2
木綿豆腐
1丁
うどん
1玉
水
50cc
鶏がらスープの素
適量
醤油
小さじ2
コショウ
適宜
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に何もなくて、適当に作ったら美味しかったです(o^^o)
1.
ごま油を引いたフライパンに、ちぎった木綿豆腐、うどんを入れる(うどんの袋に少し水を入れるとほぐれやすい)
2.
顆粒の鶏がらスープの素、醤油を入れて水分を飛ばす
3.
水分がなくなってきたらごま油を追加して焼き目をつける(あまりかき混ぜない)
4.
豆腐とうどんに焼き目がついてきたら、コショウを多めにかけて完成(^^)
https://cookpad.com/recipe/7663328
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