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鶏皮の唐揚げ、サクサク
by みょんとも
子供たちが好きな鶏皮を久しぶりに揚げました(* 'ᵕ' )☆
コツ、ポイント
からり、と揚げてください( ˊᵕˋ*)
材料
(4人分〜)
鶏皮
300g
しょうゆ
小さじ5
酒
大さじ1
しょうがチューブ
小さじ5
ニンニクチューブ
小さじ4
油
適量
片栗粉
大さじ4
このレシピの生い立ち
揚げてる時に、はねて怖いけど、美味しいです( *´︶`*)
1.
鶏皮を3等分くらいに切る。
2.
ポリ袋に入れ、しょうゆ、酒、しょうがチューブ、ニンニクチューブを入れ、冷蔵庫に入れて30分くらい冷やす。
3.
油を熱し、片栗粉で鶏皮をまぶし、180度で、2分30秒、両面揚げる。※揚げる時に油がはねるので注意
4.
出来あがり.•*¨*•.¸¸♬
https://cookpad.com/recipe/7663353
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