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餃子?!ツナポテト☆
by chqk1
餃子の皮も手作り!! もちもちでおいしい♪ 中の具を変えれば いろいろ出来ちゃいます(*^^)v
コツ、ポイント
この皮は餃子にももちろん使えるし モチモチしてておいしい分量なので いろいろアレンジに使えます!!
材料
(1人分(写真参照))
■
餃子の皮
小麦粉:強力粉
50g:50g
お水
適量
塩
少々
■
具
じゃがいも
2つくらい
ツナ
1缶(実際は一缶だと多いですが…)
たまねぎ
半分
このレシピの生い立ち
今ドイツ留学中でなかなか日本の材料(醤油とかみりんとか豆腐とか)が揃わないのであるもので作れないかと思って考えてみました♪
1.
まずは皮!! 粉に塩を入れ、数回に分けてお水を入れていきます。
2.
まとまりずらいと思いますが、根気強く練ってください!!お水の入れ過ぎに注意です★
3.
まとまったらラップにくるんで冷蔵庫で30分休ませます。この間に具の方を作りましょう☆
4.
ジャガイモは軽く茹でて潰します。潰し具合はお好みで♪
5.
油をフライパンにひいて、たまねぎ、ツナ、茹でたジャガイモを炒めます。お好みで味付けしてください。
6.
寝かせていた皮を丸くします。打ち粉をするとやりやすいです。
7.
6で作った皮に5の具を詰めていきます。
8.
餃子と同じように焼いたら完成です(o・ω・o)ノ゙ 私はお塩で食べます☆
https://cookpad.com/recipe/766346
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