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玉ねぎソース
by ローズアップル
ちょっと酸味が効いてます
コツ、ポイント
コツはない? けど、弱火でやると疲れちゃうので、中火くらいですれば火の通りも早いかも。
材料
玉ねぎ
3個
油
大さじ1
水
適量
桃屋の刻み生姜
大さじ1
ポン酢
大さじ2〜3
醤油
大さじ1
■
玉ねぎ
このレシピの生い立ち
ローストビーフを作る時にソースが欲しかったのと、玉ねぎを10個頂いたので、消費に。
1.
玉ねぎ3個をきる
2.
フライパンに油をひいて中火で 茶色くなるまで炒める
3.
色づいた玉ねぎに、水を入れて水分がなくなるまで炒める それを2回する
4.
2回目の炒めで水分がなくなったら、桃屋の刻み生姜、ポン酢、醤油を入れて炒める
5.
完全に水分が飛ぶまで炒めたら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/7663529
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