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新じゃがとソーセージのチーズグラタン
by もこもこのびたん
新じゃがのローズマリー風味チーズグラタンにこってりソーセージを加えました。
コツ、ポイント
ジャガイモをひとゆですることでオイルの量が減るのでカロリーダウンできます。
材料
(3~4人分)
ジャガイモ 3個
ソーセージ 5本
とろけるチーズ 3枚
オリーブオイル 大さじ1
ローズマリー 1枝
塩こしょう 少々
このレシピの生い立ち
新じゃがとよく合うローズマリーをきかせてソテーするのが我が家の定番料理。ビールによく合います。ワインに合わせるときは、チーズをのせてグラタン風に。
1.
ジャガイモをひょうし切りにして軽くかためにゆでる。
2.
フライパンにローズマリーのみじん切りとゆだったジャガイモとソーセージを入れオリーブオイルで炒める。
3.
いたまったら、とろけるチーズをのせてオーブン200度で15分ぐらい焼く。こんがり焦げ目が付いたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/766359
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