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いくらでも食べちゃう!お刺身ののっけ丼
by harukohaku
一度で二度美味しい!あっさりだけど、しっかりした味の丼ものです☆お好きな白身魚とお好みの薬味をのせてどうぞ!
コツ、ポイント
特にありません・・・炊き立てのあつあつご飯に乗っけてくださいね~☆ 調味料はお好みで調節してください。 あと、薬味はお好みのものを使ってください。きゅうりや大根の千切り、みょうがも歯ごたえがあって美味しいです。
材料
(2人分)
白身魚(お刺身用)
お好きなだけ
大葉
お好きなだけ
あさつき
お好きなだけ
○しょう油
大さじ2
○ポン酢
大さじ1
○ハチミツ
大さじ1/2
いりゴマ
適量
わさび
適量
■
炊き立てのご飯
■
だし汁
このレシピの生い立ち
お母さんがよく作ってくれたお刺身のサラダをアレンジして。
1.
ボールに○の調味料を合わせてよく混ぜておく。 大葉、あさつきは食べやすい長さに切り、ボールに入れておく。
2.
短冊の魚であれば食べやすい大きさに切り、1のボールに入れて合わせ調味料に浸しておく(10分程度なじませる)。
3.
2をあつあつご飯にのっけて、ゴマを振り、わさびをのっける。 漬け汁も回しいれて出来上がり!
4.
半分ほど食べられたところで、だし汁をかけて出し茶漬けにしても美味しいです!
https://cookpad.com/recipe/766371
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