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我が家の定番ポークチャップ
by ♪♪maron♪♪
家族のお気に入りでよく作るポークチャップレシピ。 我が家はソースに牛乳を加えることで、マイルドな味わいが家族に人気です!
コツ、ポイント
豚肉は細切れ肉でも同様に作れます!
材料
(2人分)
豚ロース肉(生姜焼き用)
250g
塩コショウ
適宜
片栗粉
大さじ1
玉ねぎ
1/4玉
A.トマトケチャップ
大さじ2
A.ソース(レシピは中濃ソース)
大さじ2
A.牛乳または豆乳
大さじ2
A.砂糖
小さじ1
A.顆粒コンソメ
小さじ1/2
お好きな油
大さじ1
レタス・ミニトマト・ブロッコリー
適量
このレシピの生い立ち
毎週のように作る我が家のポークチャップです! ケチャップの味が酸っぱいという子どもたちのために牛乳を加えて作っています。
1.
豚肉はタッパーの中で全体をフォークで刺してスジ切りする。 塩コショウをまぶし、全体に片栗粉をはらう。
2.
玉ねぎは薄切りにする。
3.
フライパンに油を熱し、作り方1の豚肉を中火で炒める。 豚肉の色が変わり始めたら作り方2の玉ねぎを加える。
4.
全体に火が通ったら、弱火にしてAを加えてからめながらサッと炒める。
5.
器に盛り付ける。 レタスやブロッコリー・ミニトマトなどを添えると◎
6.
詳しい作り方の動画はインスタ→@maron.kitchenに載せています♪
https://cookpad.com/recipe/7663839
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