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大根の千枚漬け
by 蔵上三丁目
お皿に並べて浸けるおつけものなのでサラダ感覚でそのまま食卓にだせます。
コツ、ポイント
根菜は薄い方がすぐ浸かります。 並べ方も自由です。オリジナルでどうぞ。
材料
(2人分)
大根等根菜
100グラムくらい
だいだい
1個
昆布
2センチ
鷹の爪
1個
カンタン酢
適宜
このレシピの生い立ち
漬け物も見た目が良くなる出し方がないかなーと思って作りました。
1.
根菜をスライサーで薄くスライスし、だいだいも薄く切る。お皿にならべてハサミで切った昆布を散らします。
2.
カンタン酢をひと回し、鷹の爪をのせたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/7663906
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