文字サイズ:
小
中
大
印刷する
のらぼう菜のソテー・アンチョビ入り
by 川崎市
(地産地消) 川崎の郷土野菜「のらぼう菜」のソテーです。
材料
(4人分)
のらぼう菜
280g
にんにく
1片
アンチョビフィレ
20g
塩
適量
このレシピの生い立ち
川崎の郷土野菜「のらぼう菜」を活用したレシピを女性農業者で考案しました。 川崎市女性農業担い手の会 あかね会
1.
のらぼう菜を軽く茹で、食べやすい大きさに切る。
2.
にんにくは薄くスライス、アンチョビはみじん切りにする。
3.
アンチョビのオイルとにんにくを鍋に入れ弱火にかける。
4.
香りが立ってきたら、のらぼう菜とアンチョビを入れ炒め、塩で味を整える。
https://cookpad.com/recipe/7664016
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.