文字サイズ:
小
中
大
印刷する
はまちのカマの塩麹焼き
by 坂井鮮魚
はまちのカマを塩麹で漬けて焼きました!
コツ、ポイント
生臭さが残らないように初めにしっかり掃除してください。
材料
(4人分)
はまちのカマ
4ヶ
塩麹
大2
はじかみ(あれば)
8本
このレシピの生い立ち
より美味しくなるよう塩麹につけてみました
1.
カマをきれいに洗って掃除し水気をしっかり取って塩麹に1日つける
2.
常温に戻してグリルで両面焼く 焦げ目がつきすぎないように途中でホイルをかける
3.
器にのせはじかみを添えれば完成
https://cookpad.com/recipe/7664026
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.