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じゃがいものきんぴら胡麻和え
by クックFZ1KP7☆
甘辛味に、鰹節、白胡麻の相性がバッチリです。お弁当のあと一品にどうぞ。
コツ、ポイント
じゃがいもを炒めるとき、少し焦げ目がつくくらいが見た目も美味しそうになりました!
材料
じゃがいも
3個
油
大さじ2
砂糖
大さじ3
みりん
大さじ1
醤油
大さじ4
白胡麻
大さじ1
鰹節
5g一袋
このレシピの生い立ち
いつものきんぴらに、鰹節をプラスして、違った味わいに。
1.
じゃがいもを輪切りにし、5ミリ程の千切りにする。水にさらし、水気を切る。
2.
フライパンに油をひき、1を入れ、透き通るくらいに炒める。
3.
砂糖、みりん、醤油を入れ、炒める。じゃがいもに、少し焦げ目が出来るくらいに炒める。
4.
最後に、白胡麻、鰹節を入れ、さっと炒める。
https://cookpad.com/recipe/7664148
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