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豚としめじのツヤツヤ中華炊き込みご飯
by ochikeron
オイスターソースでご飯がツヤツヤ!コクもあって香ばしくて、これはやめられないです ヽ(゚∀゚)ノ
コツ、ポイント
あればお米にもち米を混ぜると美味しいと思います!
材料
(2合分)
米
2合分
豚肉の切り落とし
150g
カシューナッツ(無塩)
30g
しめじ
200g
さやいんげん(冷凍)
8本
■
A
┌李錦記オイスターソース
大さじ2
│酒
大さじ1
│ごま油
小さじ2
│醤油
小さじ1
└塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
オイスターソースで炊き込みご飯に挑戦!マジウマで彼がモリモリ食べる食べる...大ヒットでした!!!
1.
炊飯器にといだ米を入れ、2合の目盛りまでAと水をそそぎ、混ぜ合わせておく。
2.
豚肉は一口大に、しめじは石付きを取り除きほぐしておく。
3.
1の炊飯器の中に豚肉、カシューナッツ、しめじを順にのせて普通に炊く。
4.
炊き上がったら蓋を開けずに10分蒸らし、解凍して1cm幅に切ったさやいんげんをさっくり混ぜて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/766431
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