文字サイズ:
小
中
大
印刷する
グルテンフリー★ルー無しクリームシチュー
by 身土不二、医食同源
グルテンフリーのクリームシチュー! これでもうルーは買わなくて良さそうです★
コツ、ポイント
切って炒めるだけなので難しい工程は1つもありません。
材料
(2人分)
お好きな野菜
適当
酒(無くてもok
大さじ1
天然塩 ブラックペッパー
パッパッパ
水
200cc
牛乳
200cc
スライスチーズ
1枚
コンソメ
小さじ1
このレシピの生い立ち
子供がクリームシチューが食べたいとのことで しかし、ルーが無かったので適当に作ってみました!
1.
玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを一口大の大きさに切る。 (ベーコン、ウィンナーは下茹でしておく)
2.
野菜をシリコンスチーマー(ルクアなど) で温めて時短調理する。 3分ほど温め、 オリーブオイルを引き 炒める。
3.
そこへ酒大1、塩とブラックペッパーを パッパッパっと入れる。 ある程度柔らかくなるまで炒め 米粉大2を入れよく混ぜる。
4.
水200ml、牛乳200ml、 コンソメ小1を入れ、 3分ほど弱火で煮込む。 スライスチーズ1枚を入れ 煮込んだら完成!
5.
白くなると白飛びしてしまい美味しそうに撮れませんでした…
https://cookpad.com/recipe/7664415
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.