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麻婆豆腐でつくる時短カレー
by ありさとしょうまま
麻婆豆腐が余っていたので、カレーを作りました
コツ、ポイント
麻婆豆腐の量によって豆乳を調整してください。豆腐は崩した方がお子様は食べやすいです。また、ドリア風にしてチーズをかけてチンしても美味しいですよ
材料
(4人分)
■
麻婆豆腐余り物
好きな辛さのカレー粉
お好みで
豆乳
200CC
このレシピの生い立ち
とりあえず栄養たっぷり時短で作れるレシピをかんがえています。
1.
余り物の麻婆豆腐の豆腐を形がなくなるまで崩す
2.
麻婆豆腐に豆乳を入れる(余った量によっては水も少し足す)
3.
火をかけて、ぐつぐついってきたら火を消してお好みのカレー粉を入れる。カレー粉がとけたら、再度火にかける
4.
お好みのとろみになるように、水や豆乳で調整してください、豆乳でマイルド麻婆豆腐カレーの出来上がりです
https://cookpad.com/recipe/7664460
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