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炊飯器で簡単!具だくさんの和風カレー粥
by 140㎝わんたるママ
炊飯器で簡単に作れる、お腹に優しい具だくさんおかゆです。和風カレー味で体が温まる~ランチや夜食にピッタリ!
コツ、ポイント
鶏肉は小さめに切りましたが、ほろほろと崩れるくらい柔らかくなるので、大きめに切って混ぜ合わせても大丈夫です。ルーを細かく切ると早く溶けます。 圧力鍋を使う場合は加圧10分。
材料
(4人分)
米
1合
水
580cc
鶏もも肉
大1枚
人参
1本
じゃが芋
2個
和風だし(顆粒)
大さじ1
カレールー
2かけ
塩
少々
このレシピの生い立ち
ランチにお腹に優しいおかゆを作りました。 https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12827657439.html
1.
鶏もも肉は小さく切ります。人参は1㎝角、じゃが芋は1.5cm角くらいに切ります。
2.
カレールーは細かく切ります。
3.
水200ccを取り分け、電子レンジ600wで2分加熱します。カレールーを混ぜ合わせてしっかり溶かします。
4.
お米を洗ってよく水を切り、炊飯器に入れます。3と残りの水、塩、和風だしを入れて軽く混ぜ合わせ、具を全て入れます。
5.
お粥モードでスイッチオンしたら完成。
https://cookpad.com/recipe/7664517
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