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ピーマンとツナのどんぶり
by じゅんずGさん
ピーマンが大量に採れたのでどんぶりご飯を考えた
コツ、ポイント
簡単にできます。ピーマンをチンするのはピーマンの青臭さをとるため。手早くすれば5分もいらない。
材料
ピーマン
3個
シーチキン(ツナ缶)
1缶
ごま油(炒め用)
小さじ1
ニンニク
適宜
鷹の爪(赤とうがらし)
適宜
白ごま
適宜
麺つゆ(2倍濃縮)
大さじ2
このレシピの生い立ち
とにかく今年はピーマンが大豊作。3本の木で5日おき位に20~30個のでかいピーマンが採れる。
1.
材料はピーマンとシーチキン
2.
ピーマンは縦に6から8に切り、1センチくらいの角切り
3.
耐熱皿にピーマンを入れて600wでチン
4.
フライパンにごま油を注ぎニンニクと唐辛子を刻んだものを香りづけする
5.
それにチンしたピーマンを入れて炒める。
6.
シーチキンを汁をしぼり加える。味付けとしてめんつゆ大さじ2を入れる
7.
どんぶりにご飯を入れる
8.
出来上がったピーマン、シーチキン丼 仕上げに白ごまをふる
https://cookpad.com/recipe/7665027
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