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☆鶏胸マヨ☆
by ヌぅぅ
手が込んだように見えるのに簡単♪ 鶏胸肉なので経済的♪
コツ、ポイント
・衣をしっかり付けた方がおいしいと思います。 ・衣に炭酸系飲料(ビール,発泡酒,炭酸水etc)を入れるとサクッと揚がります。中途半端なのが残ってたら入れてみてください。
材料
鶏胸肉
1枚
■
*** 衣 ***
小麦粉
適量
水
適量
ベーキングパウダー
適量
■
*** ソース ***
マヨネーズ
大3
スイートチリソース
大2
砂糖
1つまみ
このレシピの生い立ち
虹色ジーンでSHIORIさんが作っていた『エビマヨ』を参考にして作ってみました。
1.
鶏胸肉を適当な大きさに切る。
2.
ボールにソースの材料を入れて合わせておく。
3.
衣を付けて油で揚げる。(170度で7,8分くらいかなぁ)
4.
2のソースに絡めてお皿に盛ったら出来上がり♪
5.
緑の野菜を敷いたら野菜も摂れるしおいしそうに見える☆ 今回はホウレン草と人参をレンジでチンしたのを敷きました。
https://cookpad.com/recipe/766507
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