大根おろしとポン酢で食べます♪
さっぱり食べれておいしいです(*≧▽≦*)
このレシピの生い立ち
揚げ物だけどさっぱりしたのが食べたくて☆
1.
レンコンは皮をむき、3ミリぐらいの輪切りにする。
2.
玉ねぎ・椎茸・大葉はすべてみじん切りにし、挽肉と☆印すべてを混ぜる。
3.
レンコンの水気を拭き、2の挽肉をレンコンのせ、もう1枚のレンコンで挟む。
4.
すべて挟み終わったら、レンコンに片栗粉をまぶし、油で揚げる。
5.
大根おろしにねぎ・ポン酢を入れて、、、大根おろしと一緒にサッパリ食べれます♪
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