ハンバーガーに挟みやすい、まんまるな目玉焼きです✿玉ねぎの枠で綺麗に出来ます♪玉ねぎも美味しいハンバーグになります。
コツ、ポイント
卵はL玉だとあふれてしまいますが、白身を別に切り離して、一緒に挟んでしまってもいいですね。玉ねぎは1㎝位厚みがないと、これまたあふれてしまいます。ハンバーグのトッピングにもいいです。
このレシピの生い立ち
姉が教えてくれました(´-`)
1.
玉ねぎを輪っかになる様に1㎝幅に切り、外側の部分を取り、油少々(分量外)をひいたフライパンに入れ、卵を中に落とします。
2.
水20cc位を入れて、卵に塩コショウを振り、ふたをして蒸し焼きにします。出来上がり。
3.
残りの玉ねぎはみじん切りにしてソースに入れると美味しいです。
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