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☆聖護院大根☆で簡単漬物
by ととろの館
簡単すぎ☆すぐ食べたいときはモミモミしてね。
コツ、ポイント
大根は早く漬けたいときは薄く、パリパリ食感を楽しみたいときは厚めでね^^
材料
(作りやすい分量)
聖護院大根
1/2こ
塩昆布
2つかみ
やさしい酢
大3
砂糖
大1
このレシピの生い立ち
聖護院大根をいただいたので千枚漬けとはいかないけど、塩昆布とやさしい酢を使って簡単に作ってみました。
1.
大根は厚めに皮を剥きスライスする。
2.
ビニール袋に材料全部を入れて口を締め、全体に馴染むように上から軽く揉み冷蔵庫で20分寝かせる。
https://cookpad.com/recipe/766556
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