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おうちで簡単!ツナとごぼうのデリサラダ
by 越の友
定番のごぼうサラダを彩り良く♪白だしと甘酢が味の決め手!ごまマヨとよく合います。 ごぼうサラダ・ツナサラダ
コツ、ポイント
茹でたごぼうと人参の水分は良く切った方が水っぽくなりません。 ツナ缶の油はお好みで加減してください。
材料
(ごぼう1本分)
ごぼう
1本
人参
1/2本
ハム
4枚
きゅうり
1/2本
ツナ缶(小)
1缶
■
合わせ調味料
マヨネーズ
大さじ4
すりごま
大さじ2
砂糖
小さじ2
昆布つゆ白だし
大さじ1
おまかせ酢(甘酢)
大さじ1
このレシピの生い立ち
ごぼうと言えば「きんぴら」でしたが、サラダも意外と簡単に作れます。 白だしを入れると味に深みが出ますし、おまかせ酢はとろみがあるので、色々な料理に使えて便利です!
1.
ごぼうを千切りにし、水にさらす
2.
人参・きゅうりも千切りにする
3.
ハムも重ねて半分に切ってから、端から2~3ミリ幅に切る
4.
合わせ調味料を混ぜる
5.
こんな感じ
6.
鍋にお湯を沸かし、初めにごぼうを入れ、2分後に人参も入れ、また2分経ったら一緒にザルに上げて水気を切る
7.
合わせ調味料に茹でたごぼう・人参を入れ、切っておいた具材も入れ、最後にツナ缶を入れて良く味をなじませ完成!
https://cookpad.com/recipe/7665778
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