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*クリームチーズケーキ
by yuzna
濃厚、だけど食べやすい♪
コツ、ポイント
クリームチーズタルトと作り方は一緒です。 タルト台を作るのが面倒なときにいいですね♪
材料
(18cm丸型 1台分)
●クッキー
10枚くらい
●バター(牛乳でも可)
30g
クリームチーズ
200g
砂糖
50g
卵
1個
生クリーム
100g
薄力粉
20g
レモン汁
大さじ1
このレシピの生い立ち
チーズタルトの、タルトじゃないバージョンで(^^)
1.
●土台作り ジップロックにクッキーを入れて、くだいていく。 そこに溶かしバターを加え、よく揉み混ぜる。
2.
クリームチーズをゴムべらで練り、やわらかくする。
3.
溶き卵、砂糖、生クリームを順に少しずつ加え、よく混ぜる。 薄力粉もふるい入れながら混ぜ合わせ、レモン汁も加える。
4.
型に、ジップロックに入っているクッキーを敷き詰めていく。 そこに生地を流し込む。
5.
170度のオーブンで40分くらい焼く。
https://cookpad.com/recipe/766588
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