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簡単美味しい! チーズクリームパスタ
by 蒲生
チーズ味のホワイトソースパスタです。缶のホワイトソースととろけるチーズで簡単に作れます。 お試しあれ。
コツ、ポイント
焦がすと取り返しがつきません。ゆっくりと作業を進めましょう。鍋からはなれずまめに混ぜてください。 なお、薄すぎるようなら牛乳の量を増減するか煮つめるとよいでしょう。
材料
(4人分 (コドモなら6人))
ホワイトソース缶
一缶
ベーコン
4,5枚
牛乳
缶と同量
とろけるチーズ(ピザ用)
100 gくらい
このレシピの生い立ち
お子様味のパスタを作ろうと思い、かといってカルボナーラでは濃すぎるのでライトな感じに仕上げました。お子様に大変好評です。
1.
まずは材料から。とは言っても作業が必要な材料はベーコンだけです。まずはベーコンを好みのサイズに刻みます。
2.
深めのフライパン(鍋でも可)を用意し、ベーコンを炒めます。油が浮いてくるまで炒めれば十分です。
3.
ホワイトソースを鍋にあけます。でもこれだと濃すぎるのですかさず缶と同量の牛乳を入れてソースを伸ばします。
4.
中火でとろとろと温め、ホワイトソースが溶けきって滑らかになったらチーズを投入。数回にわけてソースに練りこみます。
5.
チーズの量は好みで増減してください。僕は沢山入れますが、そうするとくどくなりすぎるかも。
6.
あとはパスタを茹でてこのソースと合えるだけです。クリームソースなのでパスタとしっかり混ぜたほうが美味しいかな。
7.
大人だったらここにブラックペッパーを大量に振っても美味しいです。
8.
お試しあれ。
https://cookpad.com/recipe/766611
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