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鶏肉のトマト煮
by おゆっせ
ほろほろチキンの豆トマト煮込み
コツ、ポイント
焦げないように底から大きく混ぜながら煮込みましょう
材料
(4人分)
鶏もも肉
500g
しめじ
200g
玉ねぎ
1個
ミックスビーンズ
200g
トマト缶(カット)
400g
トマト
2個
おろしニンニク
大さじ1
コンソメ
大さじ3
鶏がらスープの素
大さじ1
塩
適宜
胡椒
適宜
オリーブオイル
大さじ1
水
300cc
このレシピの生い立ち
母から教わりました
1.
鶏肉はぶつ切り、玉ねぎを適当な大きさに切る
2.
オリーブオイルで玉ねぎ、しめじ、鶏肉の順に入れ、ニンニクを入れて炒める
3.
火が入ったらカットトマト、トマト、水、鶏がらスープの素、コンソメを入れ30分〜40分ほど煮込む
4.
ミックスビーンズを入れ5分ほど煮る
5.
塩胡椒で味を調える
https://cookpad.com/recipe/7666237
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