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日清ベジフルーツオイル・ポテチ衣揚げ
by 黒帯さん
ポテトチップスの残りの粉を使って作ったから揚げです
コツ、ポイント
シーズニングとして活用できるので、おすすめです
材料
(2人分)
ポテトチップス
小1袋
鶏肉(もも)
200~300グラム
■
『調味料』
酒
大さじ1
しょう油
大さじ1
しょうが(すりおろし)
1かけ
にんにく(すりおろし)
1かけ
はちみつ
大さじ1/2
片栗粉
適量
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
身の回りのものを使って短時間でできる料理に挑戦してみました
1.
下ごしらえ ポテトチップスをバーミックスで粉末にし。 調味料を合わせ、鶏もも肉をしばらくつけておく。
2.
粗くポテトチップスをつぶし衣にする(今回はかなり細かくしました) 片栗粉をまぶしポテトチップスも一緒にまぶす
3.
160度の温度で約5分、温度を上げ、180度で数分揚げる
4.
お弁当にもOKです
https://cookpad.com/recipe/766625
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