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海外のスパイスやナッツやフルーツたっぷりのキャロットケーキに感動!!甘酸っぱいクリームチーズのトッピングもよく合うと思います。原材料を見、勘で作って、しかも油分を入れ忘れたため、ノンオイル☆笑 でも美味しかったのでレシピにしました。