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レンジで!小松菜ひじきツナマヨサラダ
by トニー1021
鉄分たっぷりサラダをレンジで手軽に。
コツ、ポイント
味付けのイメージは、めんつゆを揉みこんで染み込ませた後、マヨネーズでコーティングし、最後にすりごまで余分な水分を吸い取るという感じです。
材料
(3~4人分)
ひじき
大さじ3(約8g)
小松菜
1袋
人参
1/2本
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1
ツナ缶
1缶
マヨネーズ
大さじ1
すりごま
適量
このレシピの生い立ち
小松菜が苦手な我が子でも、ツナマヨと混ぜて食べられるように!
1.
ひじきを水で戻しておく。
2.
耐熱容器に、細切りにした人参、3センチほどに切った小松菜(茎→葉)の順で入れ、最後にひじきをのせる。
3.
軽くラップをして、600wレンジで5分加熱。
4.
ざるにあけ、水にさらして冷やし、水気をしっかり絞る。
5.
めんつゆ(大1)、ツナ缶(汁は抜く)、マヨネーズ(大1)、すりごま(お好きなだけ)を入れて、混ぜる。
6.
できあがり!
https://cookpad.com/recipe/7666371
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