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おから100%レンジ蒸しパン☆ほうれん草
by みたらしミカエル
FPとレンジで簡単♪ 甘さ控えめなので朝食にどうぞ☆ 私のお気に入りレシピなので、時々改良や表記の変更があります(笑)。
コツ、ポイント
☆加熱し過ぎると固くなるので、4分半くらいから様子を見てください。ほうれん草の水気によって加熱時間が変わります。 ☆出来立てはフワシュワ、冷めるとしっとり、です♪ ☆ほうれん草は、20gでも50gでもほとんど味は変わりません(笑)。
材料
(1回分)
乾燥おから(パウダー)
25~40g
ほうれん草(茹でたもの)
20~50g(お好みで加減)
卵
1個
牛乳
100cc(102g)
マーガリン
10g
ベーキングパウダー
小さじ1(3g)
砂糖(カロリー0の甘味料でも)
15g(甘味料の場合は、砂糖15g相当量)
このレシピの生い立ち
ダイエット中のため、小麦粉を使わずに主食系を作りたかったので☆
1.
牛乳をフードプロセッサーと耐熱ボールに半分くらいずつに分ける。だいたいでOK☆
2.
1のフードプロセッサーに他の材料を全部入れ、ほうれん草が細かくなるまで混ぜる。水分が多いので、ふたをしっかり!
3.
←私はほうれん草をバラ凍結していて(みかまさりんれいさんのレシピ665777参照☆)、冷凍のまま入れました。
4.
混ざったら、1のボールに流し込んでよく混ぜ、ラップをせずに、600wのレンジで5分くらい。表面が乾いていれば完成♪
5.
縁をゴムべらなどでボールから剥がし、網などの上にひっくり返す。ボールに入れたままだと湿気でベチャベチャになるので。
6.
お好きな大きさにカットしていただきます♪ 甘さ控えめなので、はちみつがよく合います☆
7.
生おからしかなくても、パウダーは自分で作れます☆ レシピ766703 参照のこと♪
8.
2009.3.25 ※洗い物を極力減らすべく、材料全ての重さを表記。スケールだけで量れるようにしました☆
9.
直径13cmのタッパーで作るとぴったりの量。冷ましてカットしたらタッパーに戻して、お弁当にできます♪
10.
※おから少なめで作るとふんわりミルキー、多めだと香ばしくてどっしりになります。
https://cookpad.com/recipe/766673
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