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あまうま☆いももち
by スぅ子
甘党さんにオススメなおやつです♪モッチモチでウマウマです(*´д`*)
コツ、ポイント
いももちの砂糖はお好みで加減してください。私は甘いのが好きなので、このレシピは結構甘めになってます。おいしいですよ〜(*^_^*)
材料
(3)
■
[いももち]
じゃがいも
大2つ
砂糖
大さじ2
片栗粉
大さじ4〜5
■
[タレ]
醤油
大さじ1
酒
大さじ1
砂糖
大さじ2
このレシピの生い立ち
甘党なので(^^;) もっとおやつっぽくしてみようと思い立って(*´д`*)
1.
じゃがいもの皮をむき、鍋で箸が刺さるくらいまで茹でる(もしくはレンジでチン)
2.
【1】のじゃがいもをマッシュし、砂糖を加える。全体になじんだら、片栗粉を加える。
3.
【2】がまとまったら成形する。フライパンに油をしいて、焼き目がつくくらいに両面を焼く。
4.
両面の焼き色がついたら、一旦【3】を皿に移してフライパンに[タレ]の調味料を全て入れて温める。
5.
【4】にいももちを加え、よく絡めたら出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/766678
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