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里芋のムース風
by タイロンのうえん
旬の里芋を使ったヘルシーなデザートですダイエットレシピに最適!
コツ、ポイント
・柿はなくてもOKです!キウイを添えてもきれいだと思います ・里芋はカリウムと食物繊維が豊富です ・柿はビタミンCが豊富で免疫力を高める働きがあります。
材料
(2人分)
里芋(下茹でしたもの)
100g
牛乳
100ml
島ざらめ(有限会社 永久屋(とわや)
大さじ2
粉ゼラチン
2.5g
熱湯
50ml
柿
お好みで(無くてもよい)
このレシピの生い立ち
✿管理栄養士かよさんのレシピ✿ #里芋 #柿 #ヘルシーデザート
1.
里芋は一口大に切る
2.
柿はみじん切りにする(ないかたは手順をとばす)
3.
耐熱ボールに牛乳を注ぎ、電子レンジで加熱する。(600w1分程度)
4.
ミキサー(写真ではブレンダー)に里芋と牛乳を入れて粉砕する
5.
ムースのをたねを鍋に入れる島ざらめ(砂糖)を加えてよく混ぜる
6.
粉ゼラチンに熱湯50mlを加えて溶かす⑤に加えてさらに混ぜる
7.
容器に注ぎラップをして冷蔵庫で冷や(1-2時間程度) 固まったら取り出し、柿を添えたらできあがり
https://cookpad.com/recipe/7666799
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