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フレンチアップルケーキ
by ivanka
軽いアップルケーキ
コツ、ポイント
リンゴはたくさん入れたほうが美味しく出来上がります。
材料
(9インチ=23cm丸型)
リンゴHoneycrisp 皮を除きキューブ切る
3個
アップルサイダービネガー
小さじ2
小麦粉
1カップ
BP
小さじ1
塩
小さじ1
無塩バター 室温
113g=大さじ8
砂糖(上白糖)
1/2カップ
ライトブラウンシュガー 三温糖
大さじ2
全卵
2個
ダークラム酒
大さじ2
バニラエクストラクト
小さじ1/2
■
仕上げ
白砂糖
大さじ3
粉砂糖
大さじ1
このレシピの生い立ち
リンゴをたっぷり入れて ダイエット中なので粉砂糖はふらずに食べましたが、粉砂糖を少しふると美味しいです。
1.
切ったリンゴ+アップルサイダービネガーを混ぜておく
2.
別のボウルに粉類(小麦粉+BP+s塩)を混ぜておく
3.
別のボウルにバター+白砂糖1・2カップ+三温糖をふわっとなるまで混ぜる 中速度3分 全卵を加え混ぜる 高速度
4.
バニラを③に加え混ぜ 粉類を2回に分けて加え、混ぜる 低速ど
5.
リンゴを④に加えヘラで混ぜる
6.
生地⑤を型に流し表面をヘラで滑らかに整え 砂糖大さじ3をふる
7.
350 F ・175 C 45分
8.
冷ます30分
9.
粉砂糖をふる
https://cookpad.com/recipe/7666816
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