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松山アボカドのレアカツレツ
by マルっとまつやま
簡単で美味しい松山アボカドのホクホクレシピです!
コツ、ポイント
・まつやま農林水産物ブランド認定の松山アボカドを使用しました。
材料
(2人前)
松山アボカド
1個
塩
適宜
小麦粉
大さじ3
水
大さじ4
パン粉(細かくしたもの)
適宜
揚げ油
適宜
醤油
お好みで
このレシピの生い立ち
レシピ考案者:料理研究家 浜内 千波
1.
アボカドは半分に切り、種を取り除く
2.
塩を全体に万遍なく振る
3.
小麦粉、水を混ぜたバッター液を全体につけ、パン粉をつける
4.
揚げ油をしっかりと中温に温め、さっと30秒以内で揚げる
5.
食べやすい大きさに切って、お好みで醤油をつけていただく
https://cookpad.com/recipe/7666925
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