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ほうれん草と炒り卵の白出汁和え
by み➰☆
小鉢で副菜に♪
コツ、ポイント
大きめの炒り卵にすること ほうれん草の水気をしっかり切ること☆
材料
(2~4人分)
卵
2こ
味の素
3振りくらい
油
適量
ほうれん草
1袋分
冷凍ほうれん草(業務スーパーの)
約1/3袋分
白出汁
大さじ1
このレシピの生い立ち
父が作ってくれて美味しかったので
1.
卵に味の素を入れてよく混ぜる
2.
熱したフライパンに油をひき 箸でゆっくり混ぜながら 大きめの炒り卵を作る
3.
このくらい→ 火はしっかり通す
4.
ほうれん草をボールに入れる。 (今回は冷凍ほうれん草使用) 生のほうれん草の場合は茹でて 好きな大きさに切る。
5.
4のボールに炒り卵を入れる
6.
白出汁を入れ和える
https://cookpad.com/recipe/7666991
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