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ほうれん草とコーンの塩麹和え
by min_to
副菜に!作り置きできます!!彩りもキレイだと思います。
コツ、ポイント
業務スーパーの冷凍カットほうれん草を使用しましたが、生のものでも!水気をしっかり絞ってから塩麹と和えると味が薄くなりません。
材料
(小鉢3〜4個分)
冷凍カットほうれん草
約200g
にんじん
1/3本
コーン缶
1/2缶
塩麹
大さじ1
■
ほうれん草
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷり食べられて、作り置きできるものを作りたくて!
1.
にんじんは千切りにする。
2.
ほうれん草、にんじんを耐熱容器に入れふんわりラップをし、500wで5分加熱する。(にんじんに火が通るまで)
3.
粗熱を取ったら水気を絞り、コーンと塩麹を加え、和える。
4.
すぐ食べてもいいですが、冷蔵庫で時間を置くと味が染みてより美味しくいただけます。
https://cookpad.com/recipe/7667032
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