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しめじと豚バラのコーンバターご飯
by ヨーコー
子供も大好きなコーンバター味で混ぜご飯で作りました。
コツ、ポイント
水分を少し飛ばすとベチャつかず良いです。 全て入れると少し濃いめかもです。少しずつ味見しながら足していくと良いです。
材料
(3〜4人)
ご飯
2合
しめじ
1/2株
豚バラ
200g
コーン
1缶
油
分量外
バター
15g
■
調味料A
しょうゆ
大さじ2〜3
酒
大さじ2〜3
塩(味を見ながら)
ひとつまみ
砂糖
小さじ1
みりん
大さじ2〜3
このレシピの生い立ち
ご飯のおいしい季節。お肉とコーンたっぷりの背徳ご飯を食べたくて…
1.
ご飯を炊いておく。しめじは石突を取り、ばらしておく。 豚バラは5センチ幅に切る。コーンは水を切っておく。
2.
フライパンに油を敷き、豚バラを炒める。色が変わってきたらしめじも入れて炒める。
3.
火が通ったらコーンを入れざっと混ぜ合わせ、調味料を加えて少し煮詰める。
4.
味見をして少し濃いくらいの味付けになっていれば、ご飯を加え混ぜ合わせる。火を消し、バターを加えて全体を混ぜ合わせる。
5.
出来上がり
https://cookpad.com/recipe/7667121
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