コツ、ポイント
肉ダネをキャベツで巻ければあとは楽です
このレシピの生い立ち
キャベツが痛んできたから大量に使いたくて
2.
鍋にお湯をわかして、キャベツを2分ぐらい蓋をして茹でる
3.
お湯から出して水につけとく
※おゆを残しとく
4.
えのきを細かく切って肉、塩と混ぜる
俵にしておいとく
5.
キャベツを2、3枚ずらして並べて肉ダネをまく
7.
沸騰したら落し蓋(アルミホイルでも可)をして弱火で10分
8.
火が通ったら塩胡椒をパラパラふって、皿に盛る
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