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豚ロースのスパイシー味噌漬け
by 140㎝わんたるママ
豚ロースをガラムマサラと味噌で漬け込んだ簡単おかずです。ご飯がモリモリ食べられて、男子が喜ぶ食べ応えバッチリ!
コツ、ポイント
ポリ袋で調味料をよく混ぜてから豚肉を漬け込むと、味が均一になります。味噌によって味わいが違うので、量と漬け込み時間を調節して下さい。
材料
(4人分)
豚ロース肉
4枚
ひかり味噌「塩分ハーフ」
100g
ガラムマサラ
小さじ2
油
適量
このレシピの生い立ち
夕飯おかずに簡単ソテーを作りました。 https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12828182435.html
1.
ひかり味噌「塩分ハーフ」を使いました。
2.
味噌とガラムマサラをポリ袋に入れてよく混ぜ合わせます。
3.
筋切りをした豚ロース肉を入れて混ぜ合わせ、半日~1日寝かせます。
4.
豚肉の味噌を軽く拭き取って、フライパンに油を引いて焼きます。
5.
両面焼き色がつき、しっかり火が通ったら完成。
https://cookpad.com/recipe/7667330
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