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簡単!きゅうりの浅漬け
by うさぎのおかし
シンプルなきゅうりの浅漬けです。食卓の彩りと箸休めにいかがですか。
コツ、ポイント
冷蔵庫で冷やしても美味しいですよ♪
材料
(2人分)
きゅうり
1本
★昆布だしの素
小さじ1弱
★ごま油
小さじ1弱
★塩
1つまみ
★白すりごま
少々
このレシピの生い立ち
きゅうりの浅漬けを日常的に食べたくて、レシピを考えました。
1.
きゅうりを洗い、両端にある枝つきと花つきを切り落とす。
2.
切った枝つきと切り口をこすり合わせ、白いアクを出す。アクがついた部分を包丁で一周むきとる。
3.
きゅうりの皮の厚いところを縦に切り、斜め薄切りにする。
4.
★ときゅうりを混ぜて出来上がり!しばらく時間をおくと味がよくなじみます♪
https://cookpad.com/recipe/7667445
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