文字サイズ:
小
中
大
印刷する
小松菜の胡麻和え
by けちゃクック
手軽に1品できる小松菜の定番レシピです。
コツ、ポイント
砂糖を最初に加えると、しょっぱくなり過ぎずに甘味がしっかり馴染みます。きび砂糖などがオススメです。
材料
(2人分)
小松菜
1束
砂糖
小さじ1
薄口醤油
小さじ1.5
すりごま
適量
このレシピの生い立ち
定番の胡麻和えを好みの分量に覚え書きしました。
1.
小松菜を軽く茹で、冷水で冷やして色止めする
2.
水気をよく絞り、3cm幅に切る
3.
砂糖を加え全体を和える
4.
砂糖が馴染んだら、薄口醤油、すりごまを加えて混ぜる
https://cookpad.com/recipe/7667607
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.